domingo, 9 de maio de 2010

Parafuso tricolore com carne recheada


Coloque 300 gramas de macarrão para cozinhar. Enquanto isso, 400 gramas de carne moída, tempere com sal e pimenta do reino (um pouco de curry ficará ótimo). Divida a carne em duas bolas. Coloque um bom pedaço de queijo branco ou prato dentro dela e formate como um hamburger deixando o queijo sempre dentro. Frite na frigideira ou asse no forno até o ponto desejado.


Para finalizar o macarrão, escorra a água, tempere com sal e azeite, jogue umas folhinhas de manjericão e orégano e pronto. Se quiser incrementar um pouco, pique palmitos e misture na massa. Monte o prato e tire a foto!

Um abraço,

Na frigideira

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